Wussten Sie, dass Ihre Küche ein Biologielabor ist? Entdecken Sie in diesem Mitmach-Workshop am Institut für Biochemie die faszinierende Biologie, die in Obst, Brot und Käse steckt. Für eine Stunde schlüpfen Sie in die Rolle einer Forscherin oder eines Forschers und arbeiten in einem modernen Hightech-Labor.

Der Workshop führt Sie durch zwei interaktive Stationen. An der einen Station gewinnen Sie mit einfachen Methoden, die Sie auch zu Hause ausprobieren können, DNA – den Bauplan des Lebens – aus Früchten. An der anderen Station erkunden Sie unter dem Mikroskop die verborgene Welt der Pilze und Mikroorganismen und entdecken Brot und Käse aus einer völlig neuen Perspektive.

Dabei erhalten Sie einen Blick hinter die Kulissen moderner Forschung, lernen Studierende sowie Forschende kennen und sehen hochmoderne Labore. Erfahren Sie, wie die Biochemie dazu beiträgt, Lebewesen besser zu verstehen und einige der wissenschaftlichen und gesellschaftlichen Herausforderungen unserer Zeit anzugehen.